OMG

16.3.2018 Viinit mun mieleen

Portugalilainen viini, joka on tehty Touriga Franca, Castelão, Alfrocheiro ja Tinta Roriz rypäleistä. Viini on täyteläinen, keskitanniininen, mustaherukkainen, suklainen ja vaniljainen. Se sopii seurusteluun, grilliruoalle, miedoille makkaroille, pastalle tai pizzalle.


Portuguese wine made from the Touriga Franca, Castelão, Alfrocheiro and Tinta Roriz grapes. The wine is full-bodied, medium tannic, blackcurrant notes, chocolaty and vanilla notes. It is ideal as a party wine, grilled food, mild sausages, pasta or pizza.

Love Cabernet Sauvignon

9.3.2018 Viinit mun mieleen

Tässä kiva viini, suhteellisen uusi tuttavuus. Ainakin minulle. Argentiinalainen viini, joka on tehty Cabernet Sauvignon rypäleestä. Viini on keskitäyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, mustaherukkainen, vaniljainen. Tämä viini sopii hyvin grilliruoan, pastan tai pizzan, tai voimakkaiden juustojen seuraksi.


Here’s a nice wine, a relatively new acquaintance. At least for me. Argentine wine made from the Cabernet Sauvignon grape. The wine is medium-bodied, medium tannic, spicy, blackcurrant notes, vanilla notes. This wine is well suited for barbecued food, pasta or pizza, or for strong cheeses.

Cono Sur Single Vineyard Block no 23 Riesling

2.3.2018 Viinit mun mieleen

Cono Surin viinit ovat aina olleet mieleeni. Chilen viinit ylipäänsä ovat top-5 listallani. Tämä viini on kuiva, hapokas, limettinen, persikkainen, kypsän päärynäinen, hennon yrttinen, kevyen mineraalinen. Se sopii sushin, äyriäisten ja vähärasvaisen kalan kaveriksi sekä itämaisille ruoille. Minulle tämä kyllä maistui sellaisenaankin.


Wines of Cono Sur have always been in my mind. The Chilean wines in general are in my top 5 list. This wine is a dry, acidic, it has lime notes, peach notes, ripe pear notes, hint of herb, light mineral notes. It is ideal for sushi, a friend of crustaceans and low fat fish and oriental foods. To me, this one tasted like itself.

Tulossa: Gastro Helsinki 2018 /Coming up: Gastro Helsinki 2018

1.3.2018 Tapahtumat

Gastro on Horeca-alan ammattitapahtuma, joka järjestetään joka toinen vuosi maaliskuussa. Vuonna 2018 tapahtuma ajoittuu maaliskuun puoliväliin, 14.-16.3.2018. Gastro-messuilla toisensa kohtaavat yli 18v. hotelli-, ravintola- ja ammattikeittiöalan ammattilaiset. Tapahtuma ei ole avoinna ruokaharrastajille, vaan se on täysin suunnattu ammattilaisille.


Gastro is a Horeca professional event, which is organized every two years in March. In 2018, the event is in the middle of March, in 14th to 16th March 2018. At the Gastro Fair will meet hotel, restaurant and professional kitchen professionals who are older than 18 years. The event is not open to food enthusiasts, but it is completely aimed at professionals.

Tulossa: ProWein 2018 /Coming up: ProWein 2018

26.2.2018 Tapahtumat

Kansainvälinen viinimaailma kokoontuu yhteen vuosittain järjestettävään ProWein -tapahtumaan Düsseldorfiin, Saksaan. Kolmipäiväinen tapahtuma järjestään 18.-20.3.2018 Düsseldorfin Messukeskuksessa ja se tarjoaa osallistujille monipuolisen ohjelmakattauksen. Ohjelman kokonaisuudessaan löydät täältä.

ProWein on maailman johtava viinien ja väkevien juomien tapahtuma, suurin alan toimijoiden tapahtuma, jossa toisensa kohtaavat viininviljelyn,  tuotannon, kaupan ja keittiöalan ammattilaiset.

Tapahtuma on avoinna 18.-20.3. klo 9-18 Düsseldorfin Messukeskuksessa.


Every year the international wine world gets together at ProWein in Düsseldorf, Germany. The three-day event will be held from 18th to 20th March 2018 at the Düsseldorf Trade Fair Center and will offer participants a versatile program coverage. You can find the full program here

ProWein is the world’s leading trade fair for wine and spirits, the largest industry meeting for professionals from viticulture, production, trade and gastronomy.

The event is open daily 18.-20.3. at 9-18 in Düsseldorf Trade Fair Center.

(photo: Messe Düsseldorf/ctillmann)

Tulossa: Helsinki Drink Festival /Coming up: Helsinki Drink Festival

25.2.2018 Tapahtumat

Helsinki Drink Festival on uudenlainen tapahtuma, joka valtaa Vanhan Ylioppilastalon Helsingissä 2.-3.3.2018. Tapahtumassa pääsee maistamaan erilaisia cocktaileja ja mocktaileja, tarjolla on muun muassa Helsingin ykköscocktailbaarien antimia.

Ohjelmassa myös tastingeja, workshoppeja ja hyvää musaa. HDF on tarkoitettu kaikille cocktaileista kiinnostuneille, myös heille joille cocktailit ovat uusi aluevaltaus.

Tapahtuma on avoinna

2.3. klo 16-22
3.3. klo 15-22

Osta liput tapahtumaan täältä.


The Helsinki Drink Festival is a new kind of event that will power the Old Studenthouse in Helsinki from 2 to 3 March 2018. At the event you can enjoy a variety of cocktails and mocktails, there are also some of Helsinki’s top cocktail bars.

The program also includes tastings, workshops and good music. HDF is intended for anyone interested in cocktails, including those for whom cocktails are a new thing.

The event is open

2.3. 16-22
3.3. 15-22

Buy tickets for the event from here.

Ajan

23.2.2018 Viinit mun mieleen

Ajan on toinen Villa Giadan viineistä, jotka ovat mieleeni. Andrea Faccio on myös tämän viinin takana. 🙂 Ajan on tehty Barbera rypäleestä. Viinissä on intensiivinen rubiininpunainen väri. Antelias ja mausteinen tuoksu, perinteisiä aluskasvillisuuden hedelmiä. Lämmin ja pehmeä maku, kypsiä kirsikoita, tyylikkään tasapainoiset tanniinit. Tämä viini sopii lihan, riistan ja juustojen seuraksi.


Ajan is another wine from Villa Giada that are kind of my taste. Andrea Faccio is also behind this wine. 🙂 Ajan has made from Barbera grape.  The wine has intense ruby red colour. Generous and spicy bouquet with traditional notes of underbrush fruits. Warm and soft taste with ripe cherry scents and elegantly balanced tannins. This wine goes well with meat, game and cheeses.

Mane

16.2.2018 Viinit mun mieleen

Tämä viini on oikein hyvä. Ystäväni Andrea Faccio on tämän viinin takana. Viini on tehty 80% Chardonnay ja 20% Cortese rypäleistä. Chardonnay fermentoidaan ja ikäännytetään 500 litran tammitynnyrissä 8-10 kuukautta. Cortese vain terästankissa. Viini sekoitetaan ennen pullotusta ja annetaan ikääntyä muutama kuukausi pullossa ennen vapauttamista. Mane sopii hyvin erilaisille kaloille, se on parempaa kun kastiketta ei ole paljon. Hieno aperitiivina, sopii alkupaloille, kevyille ruoille ja maukkaille salaateille. Hyvä mineraalisuus ja pyöreys.


This wine is very good. My Italian friend Andrea Faccio is behind this wine. Wine has made from 80% Chardonnay and 20% Cortese grapes. Chardonnay is fermented and aged in 500 litre oak barrels for 8-10 months. Cortese only steel tank. Blended before bottling and aged few months in bottle before release. Mane goes well with all kind of fish, it is better with not a lot of sauce. great as an aperitif, it combines with appetizers, light dishes and tasty salads. Very good with prawn and crayfish. Good minerality with roundness.

 

 

2018

5.2.2018 Yleinen

Vuosi on jo kerinnyt vaihtua jo helmikuulle. Olen pahoillani, etten ole aikaisemmin ehtinyt tehdä päivitystä blogiin. Siihen on toki ollut hyvä syy, tai oikeastaan kaksi. Meille syntyi kolmas tyttö 13.1. ja elämä on ollut kiireistä kotona, kun on pitänyt opetella uutta arkea kolmen lapsen kanssa. Toiseksi, yritin tässä taannoin tehdä päivitystä blogiin, mutta en päässyt kirjautumaan saati nettisivuille ollenkaan. Tähän lienee syynä palvelimen kaatuminen, joka on korjattu.

Mitä sitten on tulossa vuonna 2018? Enemmän viinijuttua, monta asiaa jo mielessä. Samoin useampia tapahtumia, jonne haluaisin päästä, jotta pääsen niistä kirjoittamaan blogiin. Ruokaa, leivontaa, ehkäpä matkoja, juhlia… Aika näyttää. Vuosi 2017 oli varsin raskas, toivottavasti tämä vuosi on parempi.


The year has already changed in February. I am sorry that I have not had time to make an update to blog earlier. There was a good reason, or really two. We got our third girl 13.1. and life has been busy at home when you have to learn a new everyday life with three children. Secondly, I tried to update this blog recently, but I could not log on to the web site at all. This was probably due to a server crash that has been fixed.

What is going on in 2018? More wine, many things already in my mind.  There are also several events coming up that I would like to participate and write from them to the blog. Food, baking, maybe trips, parties … Time will see. The year 2017 was quite heavy, hopefully this year is better.

Merry Christmas

24.12.2017 Yleinen

I’m sorry that my last Christmas posts came a little bit late. I had a interesting situation at home, which took all my concentration. But, the missing Christmas posts are now in the blog. I would like to wish you Merry Christmas and Happy New Year 2018 🙂