Mikä Viini! -tapahtuma

19.9.2016 Tapahtumat

Vierailin viime viikolla Mikä Viini! -tapahtumassa Helsingin Vanhalla Ylioppilastalolla. Tapahtuma oli kaksipäiväinen ja maisteltavana oli liki 150 erilaista viiniä.             Tapahtumassa pystyi tutustumaan viineihin oman valintansa mukaan, tai vaihtoehtoisesti pystyi valitsemaan erilaisia viinipolkuja, joihin oli valittu kuhunkiin polkuun sopivia viinejä maisteltavaksi.             Tapahtumassa oli tarjolla […]

Banaani-kookoskeksit

19.9.2016 Keksit

Tässä helppo ja nopea resepti. Sain käytettyä kaapista löytyneet kypsät banaanit näihin kekseihin ja banaani blondieihin. Nämä maistuvat myös lapsille 🙂

Banaani blondies

19.9.2016 Leivonnaiset, Makeat leivonnaiset

Tästä piirakasta tuli hurjan hyvää. Tätä voisi helposti syödä useamman palan. Koristeluun käytin kaapista löytyneitä suklaahippuja. Tämä oli erityisesti esikoisen mieleen. Hän toivoi jotain hyvää ja mikäpäs muu olisi hyvä idea uuden viikon aloittamiseen kuin leipominen! Tämän voi tehdä pellille, mutta jos haluat paksumpia paloja, tee johonkin muuhun vuokaan.

Nimipäiväkakku

18.9.2016 Kakut, Täytekakut

Tänään vietin nimipäivää ja tein pienen kakun. Kakun täytteenä maitosuklaa- ja valkosuklaamousset.

Banaanimuffinit

12.9.2016 Makeat leivonnaiset

Banaanimuffinit maistuvat aina 🙂 Nämä on maustettu inkiväärillä, kanelilla ja kardemummalla. Mielestäni banaani ja kaneli ovat oikein toimiva yhdistelmä. Näiden päälle voisi lorauttaa hieman kinuskikastiketta tai vaikkapa suklaakastiketta.

Tulossa: Mikä Viini! -tapahtuma 14.-15.9.2016

12.9.2016 Tapahtumat

Syksy on vasta aluillaan, mutta jo nyt syyskuun puolivälissä on ensimmäinen tapahtuma viinien parissa. 14.-15.9.2016 Helsingin Vanhan Ylioppilastalon valtaa Mikä Viini! -tapahtuma. Mikä Viini! -tapahtuma on Viinimaan järjestämä, ja se on tarkoitettu kaikille viinistä ja ruoasta kiinnostuneille, niin aloittelijoille kuin kokemusta omaaville harrastelijoillekin. Tapahtumassa on tarjolla noin 150 erilaista viiniä, joihin voi tutustua joko vapaasti […]

Päiväreissu Tallinnassa

11.9.2016 Ravintolat ja kahvilat

Eilen teimme päiväreissun Tallinnaan tyttöjen kanssa. Kiva oli päästä hetkeksi kotoa pois. Aurinko paistoi lähes pilvettömältä taivaalta ja lämmintä oli. Lähdimme matkaan aamulla 7.30 laivalla Länsisatamasta. Tytöt viihtyivät hyvin laivalta löytyneessä leikkihuoneessa ja leikkivät siellä kovasti. Itselleni ehkä hienoinen yllätys oli se, että nuorempi tyttö ei ujostellut vaan lähti rohkeasti leikkimään. Laivamatka meni sutjakkaasti, parisen […]

Baileysjuustokakku

3.9.2016 hyydykekakut, Kakut, Yleinen

Tämä ihana hyydykekakku on upean makuinen ja sopii eritysesti vähän aikuisempaan makuun, sillä onhan siinä kermalikööriä ja muutenkin hieman ”tummempia”, eikä niin makeita makuja. Ensin kakussa on kivan voimakas Domino-keksipohja, jota seuraa pehmeän makuinen baileyskerros. Kakun kruunaa vielä ihanan suklainen kiille ja raikkaat mansikat. Tämä on yksi meidän henkilökohtaisista lemppareista ja ”luottokakuista”, jos vaikka illanistujaisiin […]

Miniloma Prahaan

1.9.2016 Kauppoja ja putiikkeja, Ravintolat ja kahvilat

Elokuun puolivälissä teimme mieheni kanssa muutaman päivän reissun Prahaan. Lähdimme matkaan kaksin, ilman lapsia ja juhlistimme ensimmäistä häiden vuosipäivää. Reissu oli oikein mukava. Aika meni aivan liian nopeasti ja Prahassa olisi ihan hyvin voinut viettää pidemmänkin aikaa. Hyvä syy varata uusi reissu. Lentomme lähti Helsinki-Vantaalta aikaisin aamulla, jo klo 6. Lensimme Prahaan Münchenin kautta ja olimme […]

Erilaisia kakkutäytteitä

22.8.2016 Vinkkejä leivontaan

Tästä löydät joitakin kakkutäytteitä, joita olen täytekakkuihin tehnyt. Persikkatäyte: 2,5 dl kermaa 2 rkl vaniljakreemijauhetta 1 prk vanilja tuorejuustoa 1 prk persikkaa 0,5 dl sokeria 1. Vatkaa kerma vaahdoksi. 2. Sekoita joukkoon vaniljakreemijauhe, tuorejuusto ja sokeri. 3. Paloittele persikat kuutioiksi ja kääntele täytteen joukkoon. Appelsiini-kaakaomousse: 2 dl vispikermaa 2 dl kuohukermaa 2 dl Jaffa Twist […]