Selaat arkistoa kohteelle Viinit mun mieleen.

OMG

16.3.2018 Viinit mun mieleen

Portugalilainen viini, joka on tehty Touriga Franca, Castelão, Alfrocheiro ja Tinta Roriz rypäleistä. Viini on täyteläinen, keskitanniininen, mustaherukkainen, suklainen ja vaniljainen. Se sopii seurusteluun, grilliruoalle, miedoille makkaroille, pastalle tai pizzalle.


Portuguese wine made from the Touriga Franca, Castelão, Alfrocheiro and Tinta Roriz grapes. The wine is full-bodied, medium tannic, blackcurrant notes, chocolaty and vanilla notes. It is ideal as a party wine, grilled food, mild sausages, pasta or pizza.

Love Cabernet Sauvignon

9.3.2018 Viinit mun mieleen

Tässä kiva viini, suhteellisen uusi tuttavuus. Ainakin minulle. Argentiinalainen viini, joka on tehty Cabernet Sauvignon rypäleestä. Viini on keskitäyteläinen, keskitanniininen, mausteinen, mustaherukkainen, vaniljainen. Tämä viini sopii hyvin grilliruoan, pastan tai pizzan, tai voimakkaiden juustojen seuraksi.


Here’s a nice wine, a relatively new acquaintance. At least for me. Argentine wine made from the Cabernet Sauvignon grape. The wine is medium-bodied, medium tannic, spicy, blackcurrant notes, vanilla notes. This wine is well suited for barbecued food, pasta or pizza, or for strong cheeses.

Cono Sur Single Vineyard Block no 23 Riesling

2.3.2018 Viinit mun mieleen

Cono Surin viinit ovat aina olleet mieleeni. Chilen viinit ylipäänsä ovat top-5 listallani. Tämä viini on kuiva, hapokas, limettinen, persikkainen, kypsän päärynäinen, hennon yrttinen, kevyen mineraalinen. Se sopii sushin, äyriäisten ja vähärasvaisen kalan kaveriksi sekä itämaisille ruoille. Minulle tämä kyllä maistui sellaisenaankin.


Wines of Cono Sur have always been in my mind. The Chilean wines in general are in my top 5 list. This wine is a dry, acidic, it has lime notes, peach notes, ripe pear notes, hint of herb, light mineral notes. It is ideal for sushi, a friend of crustaceans and low fat fish and oriental foods. To me, this one tasted like itself.

Ajan

23.2.2018 Viinit mun mieleen

Ajan on toinen Villa Giadan viineistä, jotka ovat mieleeni. Andrea Faccio on myös tämän viinin takana. 🙂 Ajan on tehty Barbera rypäleestä. Viinissä on intensiivinen rubiininpunainen väri. Antelias ja mausteinen tuoksu, perinteisiä aluskasvillisuuden hedelmiä. Lämmin ja pehmeä maku, kypsiä kirsikoita, tyylikkään tasapainoiset tanniinit. Tämä viini sopii lihan, riistan ja juustojen seuraksi.


Ajan is another wine from Villa Giada that are kind of my taste. Andrea Faccio is also behind this wine. 🙂 Ajan has made from Barbera grape.  The wine has intense ruby red colour. Generous and spicy bouquet with traditional notes of underbrush fruits. Warm and soft taste with ripe cherry scents and elegantly balanced tannins. This wine goes well with meat, game and cheeses.

Mane

16.2.2018 Viinit mun mieleen

Tämä viini on oikein hyvä. Ystäväni Andrea Faccio on tämän viinin takana. Viini on tehty 80% Chardonnay ja 20% Cortese rypäleistä. Chardonnay fermentoidaan ja ikäännytetään 500 litran tammitynnyrissä 8-10 kuukautta. Cortese vain terästankissa. Viini sekoitetaan ennen pullotusta ja annetaan ikääntyä muutama kuukausi pullossa ennen vapauttamista. Mane sopii hyvin erilaisille kaloille, se on parempaa kun kastiketta ei ole paljon. Hieno aperitiivina, sopii alkupaloille, kevyille ruoille ja maukkaille salaateille. Hyvä mineraalisuus ja pyöreys.


This wine is very good. My Italian friend Andrea Faccio is behind this wine. Wine has made from 80% Chardonnay and 20% Cortese grapes. Chardonnay is fermented and aged in 500 litre oak barrels for 8-10 months. Cortese only steel tank. Blended before bottling and aged few months in bottle before release. Mane goes well with all kind of fish, it is better with not a lot of sauce. great as an aperitif, it combines with appetizers, light dishes and tasty salads. Very good with prawn and crayfish. Good minerality with roundness.